Une alimentation saine pour favoriser le bien-être au travail
Virginie Auffret, diététicienne et Directrice du développement chez Impulsions nutrition, répond à nos questions sur les bienfaits d’une alimentation saine pour être performant et bien au travail.
Une alimentation saine et équilibrée favorise un environnement de travail sain. A l’inverse, une mauvaise alimentation peut avoir un impact négatif sur la productivité et l’état d’esprit.
Quel est le lien entre alimentation saine et bien-être au travail ?
Hypocrate disait que ton alimentation soit ton médicament ! Ce que nous mangeons a forcément une influence sur notre organisme. Notre alimentation est notre carburant du quotidien, cela suppose une alimentation suffisante en quantité et aussi en qualité ! En effet, il faut faire une différence entre des calories vides et des calories nourrissantes pour le corps et l’esprit !
En s’interrogeant sur son alimentation, on prend conscience que l’énergie ingérée va pouvoir nourrir judicieusement nos muscles, notre cerveau mais elle va aider aussi au renouvellement de nos cellules qui sont quotidiennement agressées par des facteurs tels que le stress, la pollution, ou encore nos modes de vie (sédentarité, tabac, …).
Si vous êtes en sous-alimentation ou en alimentation déséquilibrée, vous limitez cette récupération cellulaire et vous empêchez vos muscles, votre cerveau, vos organes de bien fonctionner. Vous perturbez donc tous les cycles de renouvellement de l’organisme qui vont agir sur vos hormones et vos humeurs et potentiellement vous mettre en état de stress.
